Дэлхий нийт хүнсний аюулгүй байдалд ихээхэн анхаарал хандуулж байна
Олон нийтийн хямрал нь хэрэглэгчийн худалдан авалтын зуршлыг эрс өөрчилсөн бөгөөд үүнээс үүдэн зарлагын хэлбэр өөрчлөгдсөн нь жижиглэнгийн худалдаачдад дасан зохицоход нь дарамт болж байна гэж Доктор Кюремийн орон сууцны болон арилжааны шийдлийн бизнесээс гаргасан судалгаанд дурджээ.
Судалгаанд оролцогчдын 81 хувь нь тээвэрлэлт, хадгалалтын явцад нийлүүлэлтийн сүлжээнд хоол хүнс үргэлж аюулгүй температурт хадгалагдаж байгаа эсэхийг сайтар анхаарч үздэг гэжээ.
Энэхүү эрчимтэй анхаарал нь жижиглэн худалдаачид, супермаркетууд болон ханган нийлүүлэгчид нь хэрэглэгчдийн хүлээлтийг хангахын тулд хүнсний шинэлэг байдал, аюулгүй байдлыг хангах технологи, процесс, хүйтэн гинжин хэлхээний дэд бүтцийг боловсруулж, хөрөнгө оруулах зайлшгүй шаардлагатай байгааг онцолж байна.
Доктор Кюрем "зах зээлийн судалгааны тайлан: Хүйтэн гинжин хэлхээний хэрэглэгчдийн дунд судалгаа явагдаж байхад шинэ аваргууд нийт 20-60, 600 гаруй насанд хүрсэн эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн санал хүсэлтийг цуглуулсан бөгөөд Австрали, Хятад, Энэтхэг, Индонез, Филиппин, Саудын Араб, Өмнөд Африк, Өмнөд Америк, Өмнөд Солонгос, Тайланд, Арабын нэгдсэн эмиратууд.
Судалгаагаар олон нийтийн хямрал эхэлсний дараа хэрэглэгчид хямд үнээс илүү хүнсний аюулгүй байдал, худалдааны орчин, хөргөлтийн тоног төхөөрөмжийн чанарыг чухалчилдаг.
Санал асуулгад оролцогчдын 72 хувь нь олон нийтийн хямралаас үүдэлтэй хязгаарлалтыг цуцлах үед уламжлалт түүхий эд болох супермаркет, гипермаркет, далайн хоол, хүнсний дэлгүүрүүд рүү буцах төлөвлөгөөтэй байгаа ч хүнсний чанар, шинэлэг байдлыг шаардах болно.
Гэсэн хэдий ч хэрэглэгчид, тэр дундаа Энэтхэг, Хятад иргэдээс санал асуулгад оролцогчдын ихэнх нь шинэхэн хоол хүнсээ онлайн платформоос худалдаж авсаар байх болно гэжээ.
Тарих, боловсруулахаас эхлээд түгээлт, жижиглэнгийн худалдаа хүртэл Доктор Кюрем Температурын Бичигч нь мууддаг хоол хүнс, бараа бүтээгдэхүүнийг илүү сайн хадгалахын тулд хүйтэн гинжин хэлхээний температурын бүртгэлд тусалдаг.
Ази тивийн олон хэрэглэгчид онлайнаар шинэ хүнс худалдан авч байна
Азийн зарим томоохон зах зээлд цахим худалдааны сувгийг ашиглан шинэ хүнс худалдан авах хүмүүсийн тоо нэмэгдсээр байна.
Судалгаанд хамрагдагсдын дунд онлайн дэлгүүр эсвэл гар утасны апп -аар дамжуулан шинэ хоол захиалж буй хүмүүсийн хамгийн их хувь нь 88 хувьтай байгаа бол Хятадад, дараа нь Өмнөд Солонгос (63 хувь), Энэтхэг (61 хувь), Индонез (60 хувь) байна.
Олон нийтийн хямралын хорио цээрийн арга хэмжээг хөнгөвчилсөн ч гэсэн Энэтхэгт оролцогчдын 52 хувь, Хятадад 50 хувь нь шинэ бүтээгдэхүүнээ онлайнаар захиалсаар байх болно гэжээ.
Хөргөсөн болон хөлдөөсөн хүнсний бүтээгдэхүүний тооллого их байгаа тул томоохон түгээлтийн төвүүд хүнсний бүтцэд муудах, алдагдахаас урьдчилан сэргийлэх, хүнсний аюулгүй байдлыг хамгаалах зэрэг томоохон сорилттой тулгарч байна.
Нэмж дурдахад, цахим худалдааны хүнсний жижиглэнгийн худалдааг сурталчлах нь аль хэдийн ээдрээтэй байдлыг улам хүндрүүлжээ.
Олон нийтийн шинэ хямрал эхэлснээс хойш супермаркет, далайн хоол хүнсний захууд аюулгүй ажиллагааны арга, стандартыг сайжруулсан боловч сайжруулах талбар байсаар байна.
Судалгаанд хамрагдагсдын дийлэнх нь супермаркетуудын 82 хувь, далайн гаралтай бүтээгдэхүүний зах зээлийн 71 хувь нь хүнсний аюулгүй байдал, чанарыг баталгаажуулах арга, стандартыг сайжруулсан гэдэгтэй санал нэгджээ.
Хэрэглэгчид хүнсний үйлдвэрүүд аюулгүй байдал, эрүүл ахуйн дүрэм журмыг дагаж мөрдөж, дэлгүүрүүдийг цэвэр байлгаж, чанартай, эрүүл ахуй, шинэлэг хоол хүнс борлуулахыг хүсэн хүлээж байна.
Хэрэглэгчийн зан төлөвийн өөрчлөлт нь жижиглэнгийн худалдаа эрхлэгчдэд томоохон зах зээлийг бий болгох бөгөөд хамгийн шилдэг нь хүйтэн, гинжин хэлхээний дэвшилтэт систем, хамгийн сүүлийн үеийн технологийг ашиглан шинэлэг, чанартай хоол хүнсээр хангах, хэрэглэгчдэд урт хугацааны итгэлцлийг бий болгоно.
Бичлэгийн цаг: 6-р сарын 2021